Чоманов Орисбек Чоманович

доктор технических наук, профессор

Академическое звание: член-корреспондент АН РК, академик Академии сельскохозяйственных наук РК.

Место и год рождения: с. Шуралинский, Ташкентская область, Узбекистан, 1948 г.

Окончил: Казахский химико-технологический институт (1971).

Специальность: инженер-механик.

Специалист в области: пищевой промышленности.

Шифр специальности: 05.18.12.

Краткая трудовая биография:

в 1971 - 1976 - преподаватель Жамбылского технологического института легкой и пищевой промышленности;

в 1976 - 1979 - аспирант Московского технологического института мясной и молочной промышленности;

в 1980 - 1995 - зав. кафедрой, декан, проректор по научной работе Семипалатинского технологического института мясной и молочной промышленности;

с 1995 - директор Казахского научно-исследовательского института пищевой промышленности.

Подготовка научных кадров: 3 кандидата наук.

Награды и звания: Заслуженный педагог РК.

Общее количество публикаций: 82

Основные научные работы:

1. Термодинамическая характеристика переноса влаги в мясе.// Мясная индустрия. М., 1979;

2. Установка для определения активности воды в мясных продуктах.// Мясная индустрия. М., 1981, №2;

3. Способ получения белкового продукта из плазмы крови убойных животных и молочного отбора.// Новости науки Казахстана. А.-А.: Экспресс информация, 1989.